割烹

【恵方巻ご予約承ります】

鬼は外~!福は内~!今年も節分の季節がやってまいりました。
2022年の恵方は北北北西。うを清の恵方巻を頬張りながら無病息災を祈願しましょう!
今年は、やわらか煮穴子の恵方巻をご用意。
長さ13センチの食べきりサイズでご提供します。
【穴子の恵方巻】
 食べ切りサイズ(直径5cm x 長さ13cm):価格700円(税込み)
 ※お写真はイメージです
■□■ご予約・お申込み■□■
日本料理うを清:097-532-1722
<締め切り> 2022年1月30日(日)18時まで ※予定数に達し次第終了
<お渡し> 2022年2月3日(水)15時~19時まで
■□■□■□■□■□■□■□

2022年 春のお献立コンセプトコース 6600円コースの場合

【2022年 春のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合

※2022年1月中旬より順次ご提供開始します

【先 附】木の芽和え ※5000円以上

【酒 菜】牡蠣香草焼き、厚焼き玉子、よもぎ豆富、蕪なます、食べる柚子胡椒ちりめん胡瓜

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼 物】鰆幽庵焼き

【温 物】甘鯛みぞれ煮

【台 物】県産鶏甘酒鍋 ※9000円コース以上は豊後牛プレート焼き

【替 鉢】湯布院サーモン洋風焼き ※6000円コース以上

【油 物】あんこう天麩羅

【御 飯】豊後牛炊き込みご飯 ※4000円、5000円は錦雲豚炊き込みご飯

【留 椀】厚揚げと玉葱の白味噌汁仕立て

【香の物】青菜、うを清特製有馬昆布煮

【甘 味】ショコラプリンと旬のフルーツ ※4000円、5000円はショコラプリンのみ

全12品

※7700円コース以上は、【椀物】として「蛤の潮汁」が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレード等で調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

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#日本料理うを清

本日仕事納めとなります。

本日仕事納めとなります。

今年も大変お世話になりました。
先の見えないコロナ禍の中、沢山のお客様に気に掛けて頂き感謝しております。

来年度も真面目にコツコツと旬の県産食材を使用した「おおいたの美味しい」を発信出来るお店でありたいと存じますので宜しくお願い申し上げます。

本日おせち料理をご予約の方は午前中が受け渡しとなります。もうお店で待機しておりますのでお気軽にお越しください。

それでは皆さま良いお年をお迎えくださいませ。

2021.12.31
日本料理うを清 スタッフ一同

※写真はお正月の開運仕様のエントランスの生花
松竹梅、南天、金銀すだれ

 

【年末年始の営業について】

日本料理うを清の年末年始の営業についてお知らせいたします。

●令和3年

12月29日まで通常営業

12月30日 休業

12月31日 おせち引渡し(午前中まで)

●令和4年

1月1日 休業

1月2日 昼の部休業

1月3日より通常営業

なお令和4年1月2日から5日までの間のご予約は仕入れなどの都合上、令和3年12月27日までにお申し込み下さい。

平日限定ランチメニュー3種は1月6日の予約より承ります。

何卒宜しくお願い申し上げます。

【2022年新春おせち料理三種類、ご予約承ります】※各数量限定

※完売しました【限定120個】和洋三段おせち「雅膳」(2~3名用)価格:22000円※税込
桐タンス風の豪華なおせち。家族みんなでお食事として楽しめるおせちをご用意しました。

和洋三段おせち「雅膳」(2~3名様用)のお献立など詳細はこちら

 

 

 

②【限定120個】和洋一段おせち「初明音」(一人用)価格:8000円 ※税込 ※限定120個
お正月の味覚がたっぷり詰まった個人用のおせちです。

和洋一段おせち「初明音」(お一人様用)の詳細はこちら

 

 

 

※完売しました【限定100個】おせちオードブル(3~4人用)価格:12000円 ※税込 ※限定100個
お正月をカジュアルに楽しみたい方向けにオードブルもご用意。バラエティに富んでいます。

おせちオードブルの詳細はこちら

 

 

 

家族でのお食事に、プレゼントに、いろんな御用途でご利用いただける三種類をご用意しました。
ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。

 

なお、当店での受付分は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可9:00~14:00の間)」
となります。

また、大分県下のトキハインダストリー&アテオ各店でもご予約および受け取りが可能です。遠方の方、当日午前中の受け取りが出来ない方はぜひお役立て下さい。

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ご予約締切日:2021年12月25日(土)
商品引渡し日時:2021年12月31日(金)9:00~12:00まで※午前中のみ
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※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622 ※初明音のみ
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722 ※雅膳、初明音
●もしくは最寄りのトキハインダストリー&アテオ各店で承ります

 

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2021年 冬のお献立コンセプトコース 6600円コースの場合

※2021年11月中旬より順次ご提供開始します
【先 附】牡蠣湯引きジュレ掛け ※5000円以上
【酒 菜】黒胡麻豆富、〆コノシロと胡瓜、南京カステラ、甘鯛黒酢南蛮、木之香明太子和え
【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り
【焼 物】豆富田楽
【温 物】かぼす鰤クリーム煮
【台 物】錦雲豚しゃぶ鍋 ※9000円コース以上は豊後牛プレート焼き
【替 鉢】低温調理サーモンサラダ ※6000円コース以上
【油 物】河豚唐揚げ
【御 飯】豊後牛炊き込みご飯 ※4000円、5000円は鶏炊き込みご飯
【留 椀】根菜味噌汁
【香の物】白菜漬け、特製有馬昆布煮
【甘 味】カボス風味特製ケーキとフルーツ ※4000円、5000円はケーキのみ
全12品
※7700円コース以上は、【椀物】として玉子豆腐清汁仕立て が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレード等で調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

店舗スタッフ募集(洗い場orホールスタッフ)

●週末の夜だけ、土日のお昼だけ、11月&12月だけの短期でも大歓迎!
●完全予約制なので前もって予定が立てやすい
●50代、60代、70代と幅広い年代が活躍中!
●未経験者歓迎!近郊にお住まいの方大歓迎!
<洗い場および簡単な調理補助>
職 種:洗い場および簡単な調理補助(厨房の中でのお仕事なので人目に立ちません)
資 格:経験・年齢不問 経験者優遇
給 与:時給822円~830円
時 間:昼の部 10:00~15:00
    夜の部 17:00~22:00
    ※予約状況に依り変動あり
    ※週2日~勤務OK
その他:●市内近郊の方大歓迎
    ●金・土曜の夜、および土日祝の昼に勤務できる方大歓迎
応 募:電話連絡の上、履歴書(写真貼付)持参下さい
<ホールスタッフ>
職 種:完全予約制の日本料理店の配膳及び片付けなど(おもてなしの心が学べます)
資 格:経験・年齢不問 経験者優遇
給 与:昼の部 時給822円~830円
    夜の部 時給1000円
時 間:昼の部 10:00~15:00
    夜の部 17:00~22:00
    ※予約状況に依り変動あり
    ※週2日~勤務OK
その他:●制服貸与
    ●市内近郊の方大歓迎
    ●金・土曜の夜、および土日祝の昼に勤務できる方大歓迎
応 募:電話連絡の上、履歴書(写真貼付)持参下さい
■ご連絡先■
日本料理うを清
TEL:097-532-1722(担当:後藤)
大分市千代町4-3-8
弊社ホームページ
https://www.uwosei.jp/

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