割烹

【2025年 恵方巻 ご予約承ります】※数量限定販売

【2025年恵方巻ご予約承ります】※数量限定販売です

「鬼は外~!福は内~!」

今年も節分がやってまいります。
2025年の恵方は「西南西」となります。

今年の恵方巻は食べ切りサイズ(長さ9㎝)で、みんな大好きカニカマ入りの懐かしさ感じる味わいです。
うを清の恵方巻を頬張りながら無病息災を祈願しましょう。

数量限定ですのでお早めにご予約下さい!

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【恵方巻】長さ9cm
価格700円(税込)※数量限定

<お渡し>
2025年2月2日(土) 14時~19時まで

【ご予約はこちら】
日本料理うを星
0975321722
大分県大分市千代町4-3-8

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#恵方巻
#今年の恵方は西南西
#ご案内が遅くなり申し訳ありません
#数量限定
#完全予約制
#日本料理うを清

 

【2024年 冬のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合

※2024年12月中旬頃より順次ご提供開始します

【先 附】南京豆富 ※5500円以上のコースより

【酒 菜】長芋かるかん仕立て つぶ貝真砂和え 秋刀魚青菜巻

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4400円は3種盛り、5500円は4種盛り

【焼 物】河豚西京焼き

【温 物】鰤大根

【台 物】豊後牛塩タレ鍋
※4400円、5500円コースは国産豚陶塩タレ鍋
※9900円コース以上は豊後牛のプレート焼き

【凌 ぎ】九重夢ポーク変り焼き

【油 物】鱈けしの実揚げ

【御 飯】高菜と鯖の炊込み御飯

【留 椀】くろめ味噌汁

【香の物】二種盛り

【甘 味】カップケーキ

全12品

※7700円コース以上は、【椀 物】として「さつま芋饅頭」が追加される予定です
※お料理金額(4400円~11000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

#今期のお品書き
#コンセプトメニュー
#冬のお献立
#地産地消
#豊の食彩愛用店
#ビストロおおいた認証店
#安心はおいしいプラス認証店
#おおいたの美味しいを伝えたい
#日本料理うを清

 

[2024 Winter Menu Concept Course] *For 6,600 yen course
*Provision will start gradually from mid-December 2024.

[Additional address] Nankin Tofu *From courses over 5,500 yen

[Sake & Vegetables] Nagaimo Karukan style, whelk shellfish dressed with masago, swordfish green vegetable roll

[Zukuri] Recommended fresh fish assortment of 5 kinds *4400 yen is an assortment of 3 kinds, 5500 yen is an assortment of 4 kinds

[Yaki] Saikyo-yaki Fugu

[Hot food] Yellowtail radish

[Table item] Bungo beef salt sauce hotpot
*4,400 yen and 5,500 yen courses include domestic pork pot sauce hotpot
*Plate grilled Bungo beef for courses over 9,900 yen

[Ryogi] Kokonoe Yume pork grilled

[Oil] Fried cod poppy seeds

[Rice] Rice with mustard greens and mackerel

[Tome bowl] Kurome miso soup

[Pickles] Assortment of two types

[Sweet taste] Cupcake

12 items in total

*For courses over 7,700 yen, “Sweet potato manju” will be added as a [bowl item]
*Depending on the amount of the meal (4,400 yen to 11,000 yen), we will adjust the ingredients grade based on the above course.
*Dish contents are examples and may change without notice depending on purchasing conditions, etc.

#This season’s menu
#Concept menu
#winter menu
#Local production for local consumption
#Yutaka’s favorite store
#Bistro Oita certified store
#Safety is Delicious Plus Certified Store
#I want to convey the deliciousness of Oita
#Japanese cuisine Uwosei

2025年 新春おせち料理3種類、公開致しました!

今年も新春おせち料理3種類を公開いたしましたのでご案内申し上げます。

 

【完売しました】①和洋二段おせち「華膳」(2~3人用)※限定80セット

幅広い世代でお楽しみ頂ける山海の恵みを詰め込んだ64品目ものバラエティ豊かで贅沢な二段おせち。詳しくはこちら

寸法:縦19.6cm 横25.6㎝ 高さ13.4㎝(二段重)

価格:28,000円(税込)

 

【残りわずか】②和洋一段おせち「初明音」(少人数用)※限定40セット

※お写真はイメージです。仕入れなどの都合により内容が異なる場合があります。

お正月の味覚がたっぷり詰まったお一人用のおせち料理。少人数用としてお正月の彩りとしてもオススメです。詳しくはこちら

寸法:縦26.5㎝ 横24.5㎝ 高さ5㎝(一段重)

価格:12,000円(税込)

 

【完売しました】③おせちオードブル(4名用)※限定80セット

※お写真はイメージです。仕入れなどの都合により内容が異なる場合があります。

おせち料理だけではなくいろいろお召し上がたい方にピッタリ。バラエティ豊かな内容となっております。詳しくはこちら

寸法:直径44㎝

 価格:18,000円(税込)

 

※特定原材料7品目について小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※内容は仕入れなどの状況により予告なく変更となる場合があります

 

 

ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可)」
となります。

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ご予約締切日:2024年12月25日※定数に達し次第終了
商品引渡し日時:2024年12月31日9:00~12:00まで※午前中のみ
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※31日午前中の日本料理うを清店舗での受け取りのできない方は、最寄りのトキハインダストリーでのご予約をお勧め致します。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

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2025年新春おせち料理 和洋二段「華膳」(2~3名様用)

【限定80個】和洋二段おせち「華膳」(2~3名用)価格:28000円※税込
[寸法]縦19.6cm x 横25.6cm x 高さ13.4cm 二段重

幅広い世代でお楽しみ頂けるように山海の恵み満載!64品目をぎっしり詰め込んだバラエティ豊かな二段おせちをご用意しました。

※特定原材料7品目について小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※内容は仕入れなどの状況により予告なく変更となる場合があります

ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可)」
となります。
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ご予約締切日:2024年12月25日※定数に達し次第終了
商品引渡し日時:2024年12月31日9:00~12:00まで※午前中のみ
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※31日午前中の日本料理うを清店舗での受け取りのできない方は、最寄りのトキハインダストリーでのご予約をお勧め致します。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

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2025年おせち料理 和洋一段「初明音」(少人数用)

【限定40個】和洋一段おせち「初明音」(一人用)価格:12000円 ※税込 ※限定40個
[寸法]縦26.5cm x 横24.5cm x 高さ5cm

お正月の味覚がたっぷり詰まった少人数用のおせちです。お正月の彩りとしてもおすすめです。全29品目程度

※特定原材料7品目について小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※内容は仕入れなどの状況により予告なく変更となる場合があります

ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可)」
となります。
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ご予約締切日:2024年12月25日※定数に達し次第終了
商品引渡し日時:2024年12月31日9:00~12:00まで※午前中のみ
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※31日午前中の日本料理うを清店舗での受け取りのできない方は、最寄りのトキハインダストリーでのご予約をお勧め致します。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

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2025年おせち料理 おせちオードブル(3~4名様用)

【限定80個】おせちオードブル(3~4人用)価格:18000円 ※税込 ※限定80個
[寸法]直径44㎝

おせちだけではなくいろいろ召し上がりたい方にピッタリ。バラエティに富んだ内容となっております。全25品目程度

※特定原材料7品目について小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※内容は仕入れなどの状況により予告なく変更となる場合があります

ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可)」
となります。
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ご予約締切日:2024年12月25日※定数に達し次第終了
商品引渡し日時:2024年12月31日9:00~12:00まで※午前中のみ
————————————–
※31日午前中の日本料理うを清店舗での受け取りのできない方は、最寄りのトキハインダストリーでのご予約をお勧め致します。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

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【2024年 秋のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合

※2024年9月下旬頃より順次ご提供開始します

【先 附】焼き茄子 ※5500円以上のコースより

【酒 菜】人参豆富 秋刀魚とろろ掛け 栗白和え

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4400円は3種盛り、5500円は4種盛り

【焼 物】朴葉焼き

【温 物】甘鯛蓮根蒸し

【台 物】豊後牛陶板焼き
※4400円、5500円コースは国産豚陶板焼き
※9900円コース以上は豊後牛のプレート焼き
【凌 ぎ】木之子蕎麦

【油 物】柳葉魚磯辺揚げ

【御 飯】鮎炊込み御飯

【留 椀】根菜味噌汁仕立て

【香の物】二種盛り

【甘 味】さつま芋ようかん

全12品

※7700円コース以上は、【椀 物】として「焼き湯葉包み」が追加される予定です
※お料理金額(4400円~11000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

【2024年 夏のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合

※2024年6月中旬頃より順次ご提供開始します

【先 附】カツオのタタキ胡麻和え ※5000円以上のコースより

【酒 菜】雲丹豆富 鰯香梅煮 鶏肝煮

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼 物】豊後牛変わり焼き ※4400円、5500円コースは「国産豚変わり焼き」※9900円コース、11000円コースは「豊後牛ステーキ」

【温 物】とうもろこし饅頭

【台 物】穴子柳川鍋風

【凌 ぎ】梅素麺  ※6600円以上のコースより

【油 物】鱧天麩羅

【御 飯】蛸飯

【留 椀】アオサ海苔味噌汁

【香の物】二種盛り

【甘 味】珈琲ムース仕立て

全12品

※7700円コース以上は、【椀 物】として「鱧清汁」が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

【2024年 春のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合


※2024年3月中旬頃より順次ご提供開始します

【先 附】烏賊木の芽和え ※5000円のコースより

【酒 菜】百合根豆富 菜の花わさび風味 ニシン旨煮

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【焼 物】間八若狭焼

【温 物】小田原蒸し

【台 物】坦々鍋(豊後牛)
※4000円、5000円コースは「坦々鍋(豚ミンチ、牛ホルモン)」
※9000円以上のコースは豊後牛プレート焼きに変更)

【凌 ぎ】ロールキャベツ  ※6600円のコースより

【油 物】鰆竜田揚げ

【御 飯】筍炊き込み御飯

【留 椀】山菜味噌汁

【香の物】青菜、昆布佃煮

【甘 味】牛乳プリン苺ソース掛け

全12品

※7700円以上のコースは、【椀 物】として「蛤真丈」が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレードで調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

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【2024年 恵方巻ご予約承ります】

【2024年 恵方巻ご予約承ります】

「鬼は外~!福は内~!」

今年も節分がやってまいります。
2024年の恵方は「東北東やや東」となります。

今年の恵方巻は昨年より4割増しの18cmのフルサイズでご提供!
今回もほんのり甘めの煮穴子入りです。

うを清の恵方巻を頬張りながら無病息災を祈願しましょう。
数量限定ですのでお早めにご予約下さい!

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【恵方巻】長さ18cm
価格1,000円(税込)※数量限定

<ご予約締切>
2024年1月26日(金)まで

<お渡し>
2024年2月3日(土) 15時~19時まで

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#数量限定
#当日販売はありません
#完全予約制
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