新着情報(割烹)

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新商品入荷!今回はポイフルですよ♪

 

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【2022年新春おせち料理三種類、ご予約受付開始】※各数量限定

①【限定120個】和洋三段おせち「雅膳」(2~3名用)価格:22000円※税込
桐タンス風の豪華なおせち。家族みんなでお食事として楽しめるおせちをご用意しました。

和洋三段おせち「雅膳」(2~3名様用)のお献立など詳細はこちら

 

 

 

②【限定120個】和洋一段おせち「初明音」(一人用)価格:8000円 ※税込 ※限定120個
お正月の味覚がたっぷり詰まった個人用のおせちです。

和洋一段おせち「初明音」(お一人様用)の詳細はこちら

 

 

 

③【限定100個】おせちオードブル(3~4人用)価格:12000円 ※税込 ※限定100個
お正月をカジュアルに楽しみたい方向けにオードブルもご用意。バラエティに富んでいます。

おせちオードブルの詳細はこちら

 

 

 

家族でのお食事に、プレゼントに、いろんな御用途でご利用いただける三種類をご用意しました。
ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。

 

なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可9:00~12:00の間)」
となります。

————————————–
ご予約締切日:2020年12月25日(土)
商品引渡し日時:2020年12月31日(金)9:00~12:00まで※午前中のみ
————————————–
※31日午前中の受け取りのできない方は最寄りのトキハインダストリーまでお問い合わせください。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。

【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

 

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2022年おせち料理 おせちオードブル(4~5名様用)

【限定100個】おせちオードブル(3~4人用)価格:12000円 ※税込 ※限定100個
[寸法]直径44㎝
 
おせちだけではなくいろいろ召し上がりたい方にピッタリ。バラエティに富んだ内容となっております。全25品目
 
・サーモンキャロットテリーヌ
・紅白蒲鉾
・バイ貝
・筑前煮
・きぬさや
・小袖昆布巻
・ロールイカ
・バター柿
・鶏唐揚げ
・出し巻玉子
・笹しぐれ
・中華くらげ
・山芋と海老の湯葉包み
・田作り
・海老フライ
・黒豆
・サラミ
・たたき牛蒡
・海老の旨煮
・イクラ
・数の子
・梅花蓮根ちらし
・葉付金柑
・鰤照り焼き
・紅茶鴨スモーク
 
※特定原材料7品目について、小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※仕入れなどの状況により予告なく内容が変更となる場合があります

2022年おせち料理 和洋一段「初明音」(お一人様用)

【限定120個】和洋一段おせち「初明音」(一人用)価格:8000円 ※税込 ※限定120個
[寸法]縦26.5cm x 横24.5cm x 高さ5cm
 
お正月の味覚がたっぷり詰まったお一人様用のおせちです。お正月の彩りとしてもおすすめです。全29品目
 ・海老旨煮        ・烏賊松笠白焼き
 ・ブロッコリー      ・合鴨りんご
 ・サーモンの彩りテリーヌ ・練りきんとん
 ・姫栄螺磯焼き      ・松前漬け
 ・数の子         ・焼き帆立
 ・鰤の照り焼き      ・田作り
 ・花蓮根         ・生ハムスライス      
 ・笹カスタード      ・柿博多          
 ・焼き筍         ・紅白なます        
 ・焼き蟹爪        ・蛸旨煮          
 ・オリーブ        ・鴨の黒胡椒 
 ・鮑旨煮         ・真鱈子醤油煮       
 ・チーズ入りベーコンドック
 ・ドライトマト赤ワイン煮  
 ・焼き栗ブランデー風味
 ・レーズンバターロール
 ・もち玉すだれ
※特定原材料7品目について、小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※仕入れなどの状況により予告なく内容が変更となる場合があります
ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可9:00~12:00の間)」
となります。
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ご予約締切日:2020年12月25日(土)
商品引渡し日時:2020年12月31日(金)9:00~12:00まで※午前中のみ
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※31日午前中の受け取りのできない方は最寄りのトキハインダストリーまでお問い合わせください。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。
【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

2022年新春おせち料理 和洋三段「雅膳」(2~3名様用)

【限定120個】和洋三段おせち「雅膳」(2~3名用)価格:22000円※税込
[寸法]縦20cm x 横20cm x 高さ5.5cm 三段引出し式重
 
桐タンス風のおせち料理。幅広い世代でお楽しみ頂けるように山海の恵み満載の三段おせちをご用意しました。全45品目
 
■一の重 
 
 ・ローストビーフ ・生ハム
 ・豚の角煮 ・ホワイトパストラミ 
 ・蒸し鶏中華くらげ ・ブロッコリー
 ・鶏とパプリカのマリネ 
 ・ビーフパストラミスライス
 ・チーズ入りベーコンドック
 ・阿波尾鶏ローストスペアリブ
 ・鴨の黒胡椒 ・さくらんぼ蜜煮
 
■二の重
 
 ・九条葱入り玉子焼き ・焼き筍
 ・真鯛きずし金箔紙包み・数の子 
 ・田作り       ・柿博多
 ・塩トマト甘納豆   ・笹餅柚子風味
 ・海老の旨煮     ・烏賊雲丹かんざし
 ・にしん雲丹かんざし ・焼き蟹爪
 ・真鱈子醤油煮    ・きんとん
 ・栗の甘露煮     ・オリーブ
 
■三の重
 
 ・海鮮マリネ   ・スモークシュリンプ
 ・鮑の旨煮    ・烏賊松笠白焼き
 ・紅白なます   ・梅人参
 ・蛸の旨煮    ・慈姑
 ・烏賊わらび   ・鰤の照り焼き
 ・宴ごろも    ・姫栄螺磯焼き
 ・焼き帆立    ・黒豆
 ・サーモン彩りテリーヌ ・杏子煮
 ・オリーブ
※特定原材料7品目について小麦、卵、乳、海老、カニ、落花生を使用しております
※内容は仕入れなどの状況により予告なく変更となる場合があります

 

ご予約・お問い合わせはうを清グループ各店にて承ります。
なお、お料理は「31日午前中に店頭での引き渡し」
もしくは
「大分市内であれば配送(時間指定不可9:00~12:00の間)」
となります。
————————————–
ご予約締切日:2020年12月25日(土)
商品引渡し日時:2020年12月31日(金)9:00~12:00まで※午前中のみ
————————————–
※31日午前中の受け取りのできない方は最寄りのトキハインダストリーまでお問い合わせください。
※ご予約は締切日前でも定数に達し次第打切りとなりますので宜しくお願い申し上げます。
【ご予約先:うを清グループ各店】
●うを清本店仕出しセンター TEL:097-532-1622
●日本料理うを清 TEL:097-532-1722
●もしくは最寄りのトキハインダストリー各店で承ります

 

【うを清竹筒おこわ「鯛(タイ)」のご紹介】

 

好評販売中の”うを清竹筒おこわ 大分味づくし4本セット(別府湾ちりめん&クロメ、かちえび、ハモ、鯛)”

本日は「鯛(タイ)」おこわのご紹介です。

速吸の瀬戸と呼ばれる豊後水道で水揚げされる良質な大分県産鯛を使用。
鯛の身をほぐし、もち米と一緒に仕上げております。鯛の味を活かした鯛めし風に仕上げております。
竹筒の中に鯛の上質な香りと旨味を詰め込んだ逸品です。

・詳しくはこちらから
https://www.uwosei.jp/access.html#sec01

ご注文はお電話にて承ります
■日本料理うを清
TEL:097-532-1722
https://www.uwosei.jp/

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【うを清竹筒おこわ「鱧(ハモ)」のご紹介】

【うを清竹筒おこわ「鱧(ハモ)」のご紹介】

好評販売中の”うを清竹筒おこわ 大分味づくし4本セット(別府湾ちりめん&クロメ、かちえび、ハモ、鯛)”

本日は「鱧(ハモ)」おこわのご紹介です。

鱧は県北の特産品で字の通り、品の良い豊かな味わいの楽しめる魚です。
今回は蒲焼風の味付けの中に山椒の風味を効かせたこだわりのおこわとなります。
竹筒を開くとフワッと香る山椒と香ばしい蒲焼の風味が堪らない逸品です。

・詳しくはこちらから
https://www.uwosei.jp/access.html#sec01

ご注文はお電話にて承ります
■日本料理うを清
TEL:097-532-1722
https://www.uwosei.jp/

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【うを清竹筒おこわ「別府湾ちりめん&クロメ」のご紹介】

 

【うを清竹筒おこわ「別府湾ちりめん&クロメ」のご紹介】
 
好評販売中の”うを清竹筒おこわ 大分味づくし4本セット”
本日は「別府湾ちりめん&クロメ」のご紹介です。
 
クロメは県南地区、特に佐賀関が有名なコンブ科の海藻で、熱めのお味噌汁などに刻んで入れるととても良く粘るのが特徴です。
ですが、実は旨味が凄いんです!刻んで一緒に仕上げることにより、もち米の中に濃厚な旨味を凝縮しています。粘りよりも旨味をお楽しみ下さい。
 
また、別府湾ちりめんは別府湾で水揚げされたシラスを無添加、無漂白で、天日干しされたもので風味豊かです。
 
その2つの特産品の旨味と風味を天然の竹筒の中に詰め込んだ、まさにこれぞ大分の海の幸といった味わいとなっております。
 
・詳しくはこちらから
https://www.uwosei.jp/access.html#sec01
 
ご注文はお電話にて承ります
■日本料理うを清
TEL:097-532-1722
https://www.uwosei.jp/
 
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●当店の新型コロナウイルス感染症に関する対策について(2021.9.11更新)

 

1.エントランスにサーマルカメラ設置し検温と顔認証システムがマスク着用を確認。※マスク不着用は入店不可

2.エントランスで、保湿成分配合エタノールで手指消毒。(肌に優しい特別品)

3.エントランスおよびホール合わせて全4カ所にエアロシールド等の紫外線滅菌装置を設置し、空間のウイルスを除菌。

4.ウイルスブロックおしぼりを使用した後に通常のおしぼりを清潔に利用して頂く(ダブルおしぼり対策)

5.向かい合わせにならない様に席配置。(ソーシャルディスタンス)

6.アクリルパーテーション完備。(ソーシャルディスタンス)

7.お料理は個別に一名盛りで提供。

8.完全個室制で相席無し。

9.各部屋換気扇完備。

10.各部屋お客様ごとに殺菌消毒。

11.スタッフの体調管理およびマスク着用。

12.館内ポスターや声がけ等で注意喚起。

13.入口自動ドアおよびエレベーター各ボタンに抗ウイルス抗菌フィルム貼付済。←NEW

以上となります。

状況により常に改良およびアップデートし、少しでもお客様に安心してお食事を楽しんでいただける様に対策に努めて参ります。(最終更新 2021.9.11)