当店は昭和18年創業の完全予約制の日本料理店で、大分の食材をちりばめた料理をご提供しております。当店の通販商品であります、「竹筒おこわ」のご紹介をさせていただきます。
① ”メイドインおおいた”のこだわり
② ”おおいたの自然を守りたい”
その竹を器としてお料理を詰めて「おおいたの魅力」として発信できないだろうか。私たちの想いが竹を魅力あるものに変えていく。その結果、大分の素晴らしい景色を守ることに繋がれば幸いです。
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③ 障がいを持つ方への就労支援
ですが、出来上がった商品が九州はもとより、北海道から沖縄まで旅立っていく可能性に、就労支援と同時に「やりがい創出」にもなれればとの思いで取り組んでいます。
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大分への恩返し
当社は大分で長年にわたり地元食材を使用し商売をさせて頂きました。
この度、通販商品を販売するに渡りせっかくならば何らかの形で「大分へ恩返し」がしたいと考えるようになりました。
大分は素晴らしいところです。海、山ともに美味しい食材に恵まれ、景色も美しく観光資源も豊富。
そんな大分を通販商品を通じて、もっと全国の皆様に知ってもらえる一助になりたい。結果それが大分への恩返しとなればと思っております。
■うを清竹筒おこわ 大分味づくし 4本セット
価格:5,000円+税
※各詳細はリンクをご覧ください
各120g 4本セット
~お召し上がり方~
●電子レンジの場合:袋上部の切れ込みから少し袋を破り500Wで7分ほど加熱。袋から取り出し、竹を開いてお召し上がりください。※取り出す際は大変熱くなっておりますので火傷にお気を付けください。
●蒸し器の場合:袋から取り出し蒸し器に間隔を置いて並べます。蒸し器が90度以上になったてから15分以上蒸します。竹を開いてお召し上がり下さい。※取り出す際は大変熱くなっておりますので火傷にお気を付けください。
~ご注意~
・天然の真竹を使用しておりますので表面にキズやシミなどがありますが品質に問題ありません。
・竹の内側に薄い膜上のものが付着していることがありますが、”竹紙(ちくし)”と呼ばれる物で漢方などにも使われており人体に影響はありません。ご参考→ https://www.japanese-wiki-corpus.org/jp/culture/%E7%AB%B9%E7%B4%99.html
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