【2022年 夏のお献立コンセプトコース】※6600円コースの場合



※2022年6月上旬より順次ご提供開始します

【先 附】もずく酢 ※5000円以上

【酒 菜】からし蓮根、海老旨煮、枝豆豆富、ヤングコーン諸味噌、蒟蒻甘辛煮

【造 里】おすすめ鮮魚五種盛り ※4000円は3種盛り、5000円は4種盛り

【温 物】焚合瀬(篠田巻、南京、茄子)

【焼 物】県産錦雲豚の陶板焼き

【凌 ぎ】冬瓜玉子寄せ

【替 鉢】県産地粉はったい麺 ※6000円コース以上

【油 物】鱚の変り揚げ

【御 飯】安心院産特A級「つや姫」炊立て御飯

【留 椀】なめこ味噌汁

【香の物】しば漬け、うを清特製昆布煮

【甘 味】マンゴープリンと旬果物 ※4000円、5000円はマンゴープリンのみ

全12品

※7700円コース以上は、【椀 物】として「馬鈴薯すり流し」が追加される予定です
※お料理金額(4000円~10000円)に応じて上記のコースをベースに食材グレード等で調整致します
※お料理内容は例であり仕入れなどの状況により予告なく変更する場合があります

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